Hlavné jedlá
Hovedretter
Mäsité pokrmy
Kjøttretter
mäso
kjøtt n
ˈçøtː
červené/biele mäso
rødt/hvitt kjøtt
ˈrøːt/ˈvitː ˈçøtː
bravčové mäso
svinekjøtt n
ˈsviːneçøtː
hovädzie mäso
oksekjøtt n
ˈukseçøtː
teľacie mäso
kalvekjøtt n
ˈkɑlveçøtː
baranie mäso
fårekjøtt n
ˈfoːreçøtː
jahňacie mäso
lammekjøtt n
ˈlɑmːeçøtː
králik
kanin m
kɑˈniːn
pečené mäso
stek m
ˈsteːk
viedenský rezeň
wienerschnitzel m
ˈviːnəʂnitsəl
prírodný rezeň
stek m
ˈsteːk
biftek
biff m
ˈbif
dobre prepečený
godt stekt
ˈgot ˈsteːkt
stredne prepečený
medium
ˈmeːdiʉm
krvavý
rå, blodig
ˈroːˌ ˈbluːdi
hovädzia pečienka
roastbiff m
ˈrostbifː
rebierko
ribbe m
ˈribːe
kotleta s kosťou
T-bone stek
ˈtiːboun ˈsteːk
údené mäso
røkt kjøtt
ˈrøːkt ˈçøtː
hydinové mäso
fjærfe m , høns
ˈfjæːrfeːˌ ˈhøns
pečené kura
stekt kylling
ˈsteːkt ˈçʏlːiŋ
morka
kalkun m
kɑlˈkʉːn
hus
gås m
ˈgoːs
kačka
and m
ˈɑn
divina
vilt n
ˈvilt
srnčie mäso
rådyrkjøtt n
ˈroːdʏːrçøtː
bažant
fasan m
fɑˈsɑːn
diviak
villsvin m
ˈvilːsviːn
studený nárez
kjøttpålegg n
ˈçøtːpoːleg
stehno
lår n
ˈloːr
šunka
skinke m
ˈʃiŋke
saláma
pølse m
ˈpølse
suchá saláma
saltpølse m , salami m
ˈsɑltpølseˌ sɑˈlɑːmi
mäkká saláma
pølse m
ˈpølse
klobása
kjøttpølse m
ˈçøtːpølse
grilovaná klobása
grillpølse m
ˈgrilːpølse
varená klobása
kokt pølse
ˈkukt ˈpølse
karí klobása
currypølse m
ˈkɑripølse
biela klobása
hvit pølse
ˈviːt ˈpølse
párok
wienerpølse m
ˈviːnerpølse
huspenina
sylte m
ˈsʏlte
krvavnička
blodpølse m
ˈbluːpølse
fašírka
kjøttdeig m
ˈçøtːdæi
karbonátky
karbonader
kɑrbuˈnɑːdər
pečeň
lever m
ˈleːvər
guláš
gulasj m
gʉˈlɑːʃ
sviečkovica
filetkam m , mørbrad m
fiˈleːkɑmˌ møːrˈbrɑːd
eintopf
gryterett m
ˈgrʏːteretː
plody mora
sjømat m
ˈʃøːmɑːt
krevety
reker
ˈreːkər
garnáty
reker
ˈreːkər
langusta
hummer
ˈhumːər
homár
hummer
ˈhumːər
chobotnica
blekksprut
ˈblekːsprʉːt
ustrice
østers
ˈøstəʂ
kalmáre
blekkspruter
ˈblekːsprʉːtər
rybacie mäso
fisk m
ˈfisk
pstruh
ørret m
ˈørːet
šťuka
gjedde m
ˈjedːe
úhor
ål m
ˈoːl
tuniak
tunfisk m
ˈtʉːnfisk
losos
laks m
ˈlɑks
treska
torsk m
ˈtoʂk
makrela
makrell m
mɑˈkrel
solea obyčajná
tunge m , flyndre m
ˈtuŋeˌ ˈflʏndre
platesa
kveite m , hellefisk m , flyndre m
ˈkvæiteˌ ˈhelːefiskˌ ˈflʏndre
sardinky (v oleji)
sardiner (i olje)
sɑˈɖiːnər (ˈiː ˈolje)
sleď
sild m
ˈsil
slimák
snegl m
ˈsnæil
Bezmäsité jedlá
Vegetarretter
cestoviny
pasta m
ˈpɑstɑ
špagety
spagetti m
spɑˈgetːi
cestovinový šalát
pastasalat m
ˈpɑstɑsɑlɑːt
rizoto
risotto m
riˈsotːo
dusená zelenina
kokte grønnsaker
ˈkukte ˈgrønːsɑːkər
omeleta
omelett m
omeˈletː
praženica
eggerøre m
ˈegːerøːre
varená kukurica
kokte maiskolber
ˈkukte ˈmɑiskolbər
špenát
spinat m
spiˈnɑːt
hrianka
ristet brød
ˈristet ˈbrøː
volské oko
speilegg n
ˈspæileg
Prílohy
Bilag
zemiaky
poteter
puˈteːtər
varené zemiaky
kokt potet
ˈkukt puˈteːt
pečené zemiaky
bakt potet
ˈbɑkt puˈteːt
hranolčeky
pommes frites
ˈpom ˈfrit
krokety
kroketter
ˈkroketːər
ryža
ris m
ˈriːs
ryža natural
natural ris
nɑtʉˈrɑːl ˈriːs
zemiakový šalát
potetsalat m
puˈteːtsɑlɑːt
zemiakové pyré
potetstappe m
puˈteːtstɑpːe
cestoviny
pasta m
ˈpɑstɑ
rezance
nudler
ˈnʉdlər
chlieb
brød n
ˈbrøː
rožok
bagett m
bɑˈgetː
žemľa
bolle m
ˈbolːe
kyslá kapusta
surkål m
ˈsʉːrkoːl
kapustový šalát
råsalat m
ˈroːsɑlɑːt
hlávkový šalát
salat m
sɑˈlɑːt
obloha
garnityr m
gɑɳiˈtʏːr
kečup
ketsjup m
ˈketʃʉp
horčica
sennep m
ˈsenːep
majonéza
majones m
mɑjuˈneːs
sójová omáčka
soyasaus m
ˈsoʏɑsæʉs
dresing
dressing m
ˈdresːiŋ
dochucovadlo
smakstilsetning m
ˈsmɑːkstilsetniŋ
korenie
krydder
ˈkrʏdːər
kompót
kompott m
komˈpotː
nakladaná zelenina
syltede grønnsaker
ˈsʏltede ˈgrønːsɑːkər
Spôsob prípravy
Tilberedningsmåte
bakt
pečený
blodig, rå
krvavý, neprepečený
brunt
zľahka opečený
dampkokt
parený
dyppet
máčaný
filetert
vykostený
flambert
flambovaný
frityrstekt
fritovaný, smažený
fylt med
plnený
glasert
s polevou
godt stekt
dobre prepečený
gratinert
gratinovaný
grillet
grilovaný
grillet på rist
(pečený) na rošte
i lake
v slanom náleve
innbakt
v cestíčku
kokt
varený
krydret
ochutený, korenený
lettstekt
mierne prepečený
marinert
marinovaný
med smør
s maslom
medium
stredne prepečený
panert
obaľovaný v strúhanke
raspet
strúhaný
rense
vypitvaný
ristet
opekaný, pražený
røkt
údený
salt
slaný
sautert
restovaný
skivet
krájaný, plátkový
skåret i terninger
nakrájaný na kocky
smaksatt
s príchuťou
smeltet
roztopený, rozpustený
småkokt
dusený (vo vlastnej šťave)
sprø
chrumkavý
sterk
pikantný
strødd med
posypaný
syltet
nakladaný
søtet
sladený
vispet
šľahaný