Koření
Especiarias
směs koření
mistura f de especiarias
miʃtˈurɐ də əʃpəsjarˈiɐʃ
pepř
pimenta f
pimˈε̃tɐ
pepř celý/mletý
pimenta f em grão/moída
pimˈε̃tɐ ɑ̃ grˈɑ̃/muˈidɐ
černý/bílý/zelený pepř
pimenta f negra/branca/verde
pimˈε̃tɐ nˈegrɐ/brˈɑ̃kɐ/vˈerdə
kajenský pepř
pimenta-caiena f
pimˈε̃tɐkɐjˈenɐ
paprika
páprica f
pˈaprikɐ
(mletá) sladká paprika
páprica f doce
pˈaprikɐ dˈosə
pálivá paprika
páprica f picante
pˈaprikɐ pikˈɑ̃tə
čili
chili m
ʃilˈi
anýz
anis m
ɐnˈiʃ
badyán
badiana f , anis m estrelado
bɐdiˈanɐˌ ɐnˈiʃ əʃtrəlˈadu
citronová kůra
casca f de limão
kˈaʃkɐ də limˈɑ̃
grilovací koření
especiarias f pl de churrasco
əʃpəsjarˈiɐʃ də ʃuʀˈaʃku
hořčičné semínko
semente f de mostarda
səmε̃tə də muʃtˈardɐ
hřebíček
cravo m
krˈavu
jalovec
junípero m
ʒunˈipəru
kardamom
cardamomo m
kɐrdɐmˈomu
kari, karí
caril m , curry m
kɐrˈilˌ kuʀy
kmín
cominho m
kumˈiɲu
koriandr
coentro m
kuˈε̃tru
kurkuma
curcuma f
kurkˈumɐ
muškátový oříšek
noz-moscada f
nˈɔʃmuʃkˈadɐ
muškátový květ
macis m
mɐsˈiʃ
nové koření
pimenta-da-jamaica f
pimε̃tɐ-dɐ-ʒɐmˈajkɐ
provensálské koření
ervas f pl de Provence
ˈεrvɐʃ də pruvˈε̃sə
sezam
sésamo m , (BrP+) gergelim m
sˈεzɐmuˌ ʒərʒəlˈĩ
skořice
canela f
kɐnˈεlɐ
vanilka
baunilha f
baunˈiʎɐ
Bylinky
Ervas
bazalka
manjericão m
mɑ̃ʒərikˈɑ̃
bobkový list
folha f de louro
fˈoʎɐ də lˈoru
estragon
estragão m
əʃtrɐgˈɑ̃
fenykl
erva-doce f
ərvɐ-dˈosə
kerblík
cerefólio m
sərəfˈɔlju
kopr
endro m , aneto m
ˈε̃druˌ ɐnˈetu
lékořice
alcaçuz m
ɐlkɐsˈuʃ
libeček
levístico m
ləvˈiʃtiku
majoránka
manjerona f
mɑ̃ʒərˈonɐ
máta peprná/klasnatá
hortelã f /hortelã-verde f
ɔrtəlˈɑ̃ /ɔrtəlˈɑ̃vˈerdə
meduňka (lékařská)
erva-cidreira f , melissa f
ərvɐ-sidrˈɐjrɐˌ məlˈisɐ
oregano, dobromysl
orégão m , orégano m
ɔrˈεgˈɑ̃ˌ ɔrˈεgɐnu
pažitka
cebolinha f francesa
səbɔlˈiɲɐ frɑ̃sˈezɐ
petržel
raiz f de salsa
ʀˈajʃ də sˈalsɐ
rozmarýn
alecrim m , rosmaninho m
ɐləkrˈĩˌ ʀuʒmɐnˈiɲu
řeřicha
agrião m
ɐgriˈɑ̃
saturejka
satureia f
sɐturˈɐjɐ
šafrán
açafrão m
ɐsɐfrˈɑ̃
tymián
tomilho m
tumˈiʎu
zázvor
gengibre m
ʒε̃ʒˈibrə
Ochucovadla
Condimentos
hořčice
mostarda f
muʃtˈardɐ
kremžská hořčice
mostarda f escura
muʃtˈardɐ əʃkˈurɐ
kečup
ketchup m
kətʃup
rajčatový/rajský protlak
puré m de tomate
purˈε də tumˈatə
majonéza
maionese f
mɐjunˈεzə
tatarská omáčka
molho m tártaro
mˈɔʎu tˈartɐru
dresink, salátová zálivka
molho m , molho m para salada
mˈɔʎuˌ mˈɔʎu pˈarɐ sɐlˈadɐ
grilovací omáčka
molho m barbecue
mˈɔʎu bɐrbˈεkju
dochucovací omáčka
molho m de condimento
mˈɔʎu də kɔ̃dimˈε̃tu
krenex, křenová pasta
molho m de raiz-forte
mˈɔʎu də ʀˈajʃfˈɔrtə
marináda
marinada f
mɐrinˈadɐ
remuláda
remolada f
ʀəmɔlˈadɐ
sójová omáčka
molho m de soja
mˈɔʎu də sˈɔʒɐ
tabasko, tabasco
tabasco m
tɐbˈaʃku
worcest(e)rová omáčka
molho m Worecestershire
mˈɔʎu wɔrəsəʃtərsˈirə
čatní, chutney
chutney m
ʃutnəy
pesto
pesto m
pˈεʃto
ocet
vinagre m
vinˈagrə
vinný/ovocný/jablečný ocet
vinagre m de vinho/fruta/maçã
vinˈagrə də vˈiɲu/frˈutɐ/mɐsˈɑ̃
olivový olej
azeite m
ɐzˈɐjtə
Chcete k tomu kečup nebo hořčici?
Deseja ketchup ou mostarda?
dəzˈəʒɐ kətʃup ˈo muʃtˈardɐ?
Měl bys míň solit.
Devias consumir menos sal.
dəvˈiɐʃ kɔ̃sumˈir mˈenuʃ sˈal
Je to dost ostré.
É bastante picante.
ˈε bɐʃtˈɑ̃tə pikˈɑ̃tə
Zalijte olivovým olejem.
Põe o azeite.
pˈɔ̃ u ɐzˈɐjtə